新潟県出身

89年　東京プリンスホテル入社

97年　第16回クープ・ド・フランス

　　　世界大会”優勝”

　　　日本人初の”総合優勝”

00年　渡仏　ブルターニュ、サン＝マロ

　　　4つ星ホテルグランドホテル

　　　テルメス　マリーン勤務

01年　帰国　アテスウェイオープン

　　　シェフパティシエ
07年　アテスウェイ　オーナーシェフ

08年　WPTC世界大会（アメリカ）

　　　日本代表キャプテン”準優勝”

15年　仏、ルレ・デセール・インター

　　　ナショナル会員

16年　アメリカ、ペストリーライヴ・

　　　ショコラ”優勝”

17年　アテスウェイに隣接するグラスと

　　　ショコラの店

　　　グラス・エ・ショコラ　オープン

19年　柴田書店 〖川村英樹のお菓子〗出版